【韓国人気グルメ】ジューシーなチキンが食べたくなったらイングンジュミン(인근주민)がおすすめ

韓国旅行に来た際、絶対に抑えておきたいグルメの１つ…チキン！

韓国にはたくさんのチキン屋さんがあり、お店によって調理法も味付けも様々。

韓国のチキンといえば、サクサクの衣にジューシーなお肉のチキンを想像される方が多いと思います。

ですが今回は、最近韓国のグルメな女子に人気の一風変わったチキンのお店「인근주민 (イングンジュミン)」をご紹介します♩

柔らかくてジューシーなグリルチキン

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イングンジュミンは最近韓国で話題の수비드(スビドゥ)という調理法を使ったグリルチキンのお店です。

수비드(スビドゥ)とは、食材を真空パックし低温で長時間煮込むという調理方法なのですが、この調理法は栄養成分が破壊されることなく、食材本来の味と香りを維持できるのだそうです。

ですので、イングンジュミンでは柔らかくて栄養たっぷりのチキンが食べることができるのです♩

石のお鍋の上にはこんがりと焼かれた丸々１匹の大きなチキンとパスタが入っています。

ソースは７種類の中から選ぶことができるのですが、一番人気は퐁듀통닭(フォンデュトンタッ)というチーズたっぷりのチキン。

店員さんが食べやすい大きさにチキンを切り分けてくれます。

表面はパリッと香ばしく、お肉は柔らかくてジューシー♡

ソースはたっぷりのチーズとジャガイモが入ったカルボナーラベースで、全然しつこくなく食べやすい味付けです。

他にもロゼソースの이태리통닭(イテリトンタッ)や、ネギとニンニクがこれでもかという程トッピングされた파마늘통닭(パマヌルトンタッ)などがあります。

トッピング/サイドメニュー/ドリンクまで充実

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数人で行くとチキンを２つ頼むのも微妙…１つだけだと少ない気もする…そんな時ってありますよね。

イングンジュミンはトッピングにチーズはもちろん、パスタやチーズトンカツなどがあるので、追加で頼んでボリュームを調節することができます。

サイドメニューには、定番のポテトやガーリックトーストなどがありどれも絶品です♩

そしてドリンクメニューも豊富！

チキンにはビール！という方、生ビールはもちろん女性には嬉しいフルーツビールもあります♡

マスカット／グレープフルーツ／アップルマンゴーの３種類があり、甘くてとっても飲みやすいビールでチキンとの相性も最高です！

この３種類の味はエイドもあるので、お酒が苦手な方は是非フルーツエイドを注文してみてくださいね。

広くてとってもオシャレな店内

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天井が高く開放的な店内はインテリアもとってもオシャレ！

テラス席もあるので、夏にはテラス席でワイワイ楽しむのもいいですね♩

隣の席との間隔も広いのでゆったりと食事を楽しむことができますよ♡

まとめ

今回は最近韓国で話題のチキンのお店をご紹介させていただきました。

２０１６年に１号店がオープンし、現在韓国に１０店舗ほどあるチェーン店なのですが、大人気のお店なので続々と新店舗のオープンが決まっている様です♩

いつものチキンに食べ飽きたら是非イングンジュミンで新しいチキンにチャレンジしてみてください！

• 店舗名：인근주민(イングンジュミン)
• 住所：釜山広域市 釜山鎮区 東川路５８ (부산광역시 부산진구 동천로 58)
• TEL：051-808-9291
• 公式サイト：http://ingeun-jumin.com
• インスタ＃タグ：인근주민
• アクセス：地下鉄１・2号線 西面(서면)駅 ２番出口 徒歩10分
• 営業時間：月〜木 15:00 – 翌1:00
  金・土・日 15:00 – 翌2:00
• 価格：퐁듀통닭(フォンデュトンタッ) 23,000ウォン
  이태리통닭(イテリトンタッ) 22,000ウォン
  파마늘통닭(パマヌルトンタッ) 18,000ウォン
  チーズ追加　３,000ウォン